Todavía perviven mitos insanos sobre la comunidad china. Se dice que no hay chinos enterrados en los cementerios de Madrid, que la carne de sus restaurantes procede de animales domésticos, y que incumplen toda norma de empadronamiento porque, a nuestros ojos occidentales, son todos iguales, y un DNi lo pueden compartir 10 personas sin que nadie lo detecte. Aunque se asienta sobre sospechas que pueden parecer lógicas, todas estas teorías carecen de fundamento. La mentalidad oriental, tan diferente a la nuestra, convive en Madrid desde hace años, y hay mucho que aprender de ellos. ¿Qué tal si nos damos una vuelta por su mundo ahora que comienza el año? ¡Sí! ¡El Año Nuevo Chino! Concretamente el 4.713.

1ª PARADA
   Comenzamos la ruta en Fuenlabrada, en Cobo Calleja (ver ilustración), un polígono industrial que a día de hoy es el epicentro de distribución de productos chinos en España. Como todos los polígonos, se trata de un lugar árido y hostil, lleno de naves, gigantescas y funcionales. El gran tesoro es el contenido interior de las mismas. Los mayoristas chinos -que proveen a cada vez más tiendas de toda España- guardan allí productos de limpieza, ropa, calzado, todo para los bazares y cualquier cosa que se les pase por la cabeza. Desde un sofá de 3 metros hasta bastoncillos de oídos, pasando por lubricantes anales... Aunque la inmensa mayoría son productos de factura barata y acabados poco cuidados, hay también auténticas "monerías". Hasta tal punto es así que cada vez más minoristas de hondo arraigo español se surten allí de material. La mayoría de las empresas solo venden al por mayor, pero cada vez más aceptan público "normal" e incluso se adaptan a la venta online.

2ª PARADA
   Nos adentramos al centro capitalino. Concretamente a Lavapiés. Pero ojo, tiene que ser el jueves 19 de febrero y preferiblemente con prendas de color rojo. Para recibir el año nuevo (año de la cabra) con buena suerte, nada como participar en los festejos chinos, que duran en torno a 15 días. Aquí en Lavapiés se celebra el tradicional desfile, que incluye carrozas, disfraces y dragones. Durante todo el día hay a lo largo y ancho del barrio, exhibiciones de artes marciales, meriendas, karaoke, teatro, danza y todo tipo de celebraciones. No es fortuito que Lavapiés sea el epicentro del año nuevo chino. En el barrio no solo hay orientales: también africanos, latinos, árabes, y muchos castizos de varias generaciones. Sus callejuelas sinuosas son un auténtico crisol de costumbres y colores, donde China está muy presente y es muy querida. La gran fiesta de los chinos es también una especie de festividad patronal de una de las zonas más cosmopolitas de la ciudad.

3º PARADA
   Al otro lado de la Gran Vía, en la plaza Santa María Soledad Torres Acosta, que todo el mundo conoce como "la plaza de los cines Luna", existe desde 2003 un establecimiento que hace muchísimo por la cultura china. Se trata de la Galería Cultural Dynasty (ver ilustración), la tienda de Lin Dong, que no se limita a vender productos orientales. Allí se respira esa indefinible espiritualidad, ese orden espeso y misterioso de China, y se dispensan sonrisas y un sereno aperturismo que invitan al conocimiento. Se pueden adquirir juegos de té, objetos decorativos, incienso, útiles de cocina exótica y regalos muy originales. Pero el detalle más encantador es sin duda la pizarrita que ponen en la puerta con una palabra china diferente cada día y su traducción, para que los visitantes y transeúntes podamos aprender algo de chino. Es lo opuesto a lo que entendemos por "una tienda de chinos", y probablemente un lugar mucho más cercano a su cultura.

4ª PARADA
   Nos dirigimos a Malasaña, muy cerca, concretamente a la calle Corredera Alta de San Pablo. Allí se encuentra una de las sucursales de Mao & Cathy (ver ilustración), el mítico estudio de tatuaje, pionero en España, y uno de los pocos con formación específicamente oriental. Además de técnicas variadas y avanzadas en todo tipo de estilos, Mao y sus secuaces llevan innovando desde 1980, y conocen al dedillo el arte maorí, oriental y polinesio. Lo más demandado suele ser "el perro de fu" (o león de Buda), letras chinas y dragones. Cada uno de ellos tiene un significado muy concreto ¿Se atreve usted a tatuarse tanta profundidad espiritual para siempre? Si se anima, le advierto que hay que pedir cita con antelación, porque hay gran demanda.

5º PARADA
   Para terminar, propongo llenar el estómago en el que es, para el ilustre blog de El Comidista (gestionado por Mikel y Mónica, dos expertos en gastronomía y comunicación), el mejor restaurante chino de nuestro país. Para los que tengan un paladar fino o simplemente curioso, será toda una experiencia acudir al Royal Cantonés (en la ilustración), un "chino" de apariencia normal, pero exquisito, auténtico y respetuoso con la esencia de la comida cantonesa. Se puede degustar medusa y miles de matices de sabores todavía no conquistados por el gran público. Además, darse una vuelta por Usera a la hora del café es un placer absolutamente costumbrista y genial, para disfrutar, entre otras cosas, de la integración de los chinos en la sociedad y los barrios españoles. Decenas de establecimientos orientales están abiertos por la zona, dispuestos a ofrecer absolutamente de todo. ¡Disfrútelo!

   Termina aquí este paseo, pero antes o después de darlo, en el recogimiento de su hogar, le recomiendo que vea este vídeo de un programa de Antena3 en el que se desgranan las claves del éxito económico de los (nuevos ricos) chinos en España o cómo se aprovechan del mercado con discreción, la cultura del sacrificio y el ahorro, y los claros y oscuros de una nación fascinante.

   Definitivamente, nunca se sabe lo suficiente sobre China ni sobre los chinos. ¡Feliz año a todos!

                                         (De Diana Aller, el 19 de febrero de 2015)

Referencias útiles:
RUTA CHiNA POR LA ViLLA

(1) Polígono industrial Cobo Calleja (también en Facebook y Twitter)
Calle de Felipe Asenjo, 13
28947 Fuenlabrada
PD: Para encontrar las mejores oportunidades en el polígono Cobo Calleja, se realizan visitas guiadas enviando una solicitud a info@comercialcobocalleja.com.

(2) Galería Cultural Dynasty
Plaza Santa María Soledad Torres Acosta, 2
28004 Madrid
915 223 071
M Callao
Horario:
- De Lunes a Viernes: de 10h a 21h30;
- Los Sábados: de 11h a 21h;
- Los Domingos: de 15h a 21h.

(3) Mao & Cathy (también en Facebook y Twitter)
Calle Corredera Alta de San Pablo, 6
28004 Madrid
915 231 333
M Tribunal
Horario:
- De Lunes a Viernes: de 11h a 20h;
- Los Sábados: de 11h a 14h y de 15h30 a 20h.

(4) Royal Cantonés (en Facebook y Twitter)
Calle del Olvido, 92
28026 Madrid
915 000 161
M Almendrales (L3)
Horario: de Lunes a Domingo, de 12h a 16h y de 19h30 hasta medianoche.

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