EL SANDWiCH MiXTO DE ViRGiNiA Y PEDRO
EL SANDWiCH MiXTO DE ViRGiNiA Y PEDRO
Desde hace exactamente un año, el Sandwich Mixto (también llamado bikini por, echándole mucha imaginación, los dos triángulos que forma una vez cortado en dos) es mucho más que dos tostadas calientes de pan Bimbo con mantequilla, jamón York y queso cuadrado. Es también un estudio gráfico con logo (aquí arriba), desde el 15 de diciembre de 2011, que tiene parte de sus “oficinas” en el puesto 18 de un céntrico mercado madrileño, desde el 14 de abril de 2012, y un escaparate virtual, en una web homónima, desde el 17 de septiembre de 2012. Virginia de Diego, diseñadora gráfica, doctoranda en Bellas Artes y artista (“quiera decir lo que quiera decir eso”, dixit V de D) y Pedro de Diego Cabrera, sommelier y profesor catedrático de Vino, Gastronomía y Restauración, han unido sus fuerzas genéticas, artísticas y gastronómicas para crear el Sandwich Mixto más sabroso del mercado... tanto de Antón Martín como de la cultura activa y alternativa de la capital.
Para entender este proyecto mixto, es importante conocer mejor a Virginia, la cara más visible del estudio-bar-librería. Como la Alicia de Lewis Carroll cuando declara a la Oruga, “Sé quién era esta mañana cuando me levanté; pero me parece que he debido cambiar varias veces”, a Virginia le gustan los cambios y si no llegan, los provoca porque siempre busca el “otro camino” para hacer las mismas cosas y dar varias respuestas a una misma pregunta. En cuanto al discreto Pedro, estudió cine y acabó en el mundo de la enología. Con este Curriculum Vitae y vital, el resultado solo podía ser sorprendente y excepcional. Cada uno de sus proyectos artísticos y/o culinarios encajan, a la perfección, como las piezas de su puzle personal llamado Sandwich Mixto.
Después de trabajar varios años en Holanda, Virginia volvió a Madrid con una “mirada de guiri” (vamos, como si empezara de cero en su ciudad natal); muchos proyectos fichados (como, por ejemplo, el Festival de música El Bosque Cobarde o el colectivo fotográfico Diego/Larred); Rubén -su compañero de viaje y de batidas (re)creativas por las capitales nórdicas- y, por último, su fascinación por el mundo de la autoedición (muy desarrollado en el norte de Europa). Sin dudarlo, Pedro se apuntó al futuro bombardeo “cultinario” planeado y, rápidamente, Sandwich Mixto se convirtió en una “Fanzinería”, maridaje entre Fanzines (publicaciones independientes autoeditadas por forofos para forofos que comparten una misma pasión temática) y Cafetería, donde platos orgánicos y buen vino comparten barra y mesa con libros analógicos, donde la comida home-made y los libros hand-made (o viceversa) son siempre sabrosos y se pueden devorar sin moderación.
Entre sus concursos de tortillas, sus talleres culinarios y/o decorativos, sus fiestas temáticas, sus vídeos “El Truco del Almendruco” (consejos de los propios tenderos de Antón Martín para hacer la compra), su colaboración con The Art Boulevard, sus catas de vino y sus conciertos acústicos, el Sandwich Mixto de Virginia y Pedro saciará tu sed de cultura alternativa y tu hambre de arte independiente. ¡Ven a Sandwich Mixto!
¡Entre fanzines y tentempiés, te lo pasarás de Zine*!
Referencias útiles:
Esta semana, no te pierdas la primera edición de LA SEMANA DEL AUTOR organizada por y en Sandwich Mixto. Del Martes 11 al Sábado 15 de diciembre de 2012, tienes una cita con “los fanzineros de aquí y de allí” para que nos cuentan muchas muchas cosas...
SANDWiCH MiXTO
En el Mercado de Antón Martín
Calle de Santa Isabel, 5
28012 Madrid
M Antón Martín
Horario:
De Lunes a Viernes: desde las 9h hasta las 14h y desde las 17h hasta las 20h.
Los Sábados: desde las 9h hasta las 15h.
Para conocer mejor, comer, tomarte un café o una copa de vino y disfrutar de las actividades culturales y de la buena compañía de SANDWiCH MiXTO, conéctate a su web, su blog 4,98, sus vídeos “El Truco del Almendruco”, su Facebook y su Twitter.
Ah y no te olvides de consultar el Catálogo de publicaciones que distribuye Sandwich Mixto.
Para conocer mejor a ViRGiNiA DE DiEGO, conéctate a su Tumblr Virtuesandvices y sigue con atención los pasos musicales del Festival Bosque Cobarde en su web y Facebook.
Para pasearte por THE ART BOULEVARD, conéctate a su web, su Facebook y su Twitter.
Para saber más sobre los comercios y los eventos del MERCADO DE SAN ANTÓN, conéctate a su web.
*ZiNE: Del inglés Magazine, el Zine es na revista “libre”, no comercial y de poca difusión, con un formato adaptado al tipo de información que se desee transmitir y producida por aficionados, que no pueden entrar en el circuito editorial establecido, o autores confirmados, que no quieren entrar en el sistema preestablecido. El Fanzine es uno de los tipos de Zine junto con el Chapbook anglosajón, el Samizdat ruso, el panfleto de toda la vida y sin fronteras y el Minicómic -más reciente-.
[Volver al Gourmet o a la Blogosfera de Mi Petit Madrid]
Desde hace exactamente un año, el Sandwich Mixto (también llamado bikini por, echándole mucha imaginación, los dos triángulos que forma una vez cortado en dos) es mucho más que dos tostadas calientes de pan Bimbo con mantequilla, jamón York y queso cuadrado. Es también un estudio gráfico con logo (aquí arriba), desde el 15 de diciembre de 2011, que tiene parte de sus “oficinas” en el puesto 18 de un céntrico mercado madrileño, desde el 14 de abril de 2012, y un escaparate virtual, en una web homónima, desde el 17 de septiembre de 2012. Virginia de Diego, diseñadora gráfica, doctoranda en Bellas Artes y artista (“quiera decir lo que quiera decir eso”, dixit V de D) y Pedro de Diego Cabrera, sommelier y profesor catedrático de Vino, Gastronomía y Restauración, han unido sus fuerzas genéticas, artísticas y gastronómicas para crear el Sandwich Mixto más sabroso del mercado... tanto de Antón Martín como de la cultura activa y alternativa de la capital.
Para entender este proyecto mixto, es importante conocer mejor a Virginia, la cara más visible del estudio-bar-librería. Como la Alicia de Lewis Carroll cuando declara a la Oruga, “Sé quién era esta mañana cuando me levanté; pero me parece que he debido cambiar varias veces”, a Virginia le gustan los cambios y si no llegan, los provoca porque siempre busca el “otro camino” para hacer las mismas cosas y dar varias respuestas a una misma pregunta. En cuanto al discreto Pedro, estudió cine y acabó en el mundo de la enología. Con este Curriculum Vitae y vital, el resultado solo podía ser sorprendente y excepcional. Cada uno de sus proyectos artísticos y/o culinarios encajan, a la perfección, como las piezas de su puzle personal llamado Sandwich Mixto.
Después de trabajar varios años en Holanda, Virginia volvió a Madrid con una “mirada de guiri” (vamos, como si empezara de cero en su ciudad natal); muchos proyectos fichados (como, por ejemplo, el Festival de música El Bosque Cobarde o el colectivo fotográfico Diego/Larred); Rubén -su compañero de viaje y de batidas (re)creativas por las capitales nórdicas- y, por último, su fascinación por el mundo de la autoedición (muy desarrollado en el norte de Europa). Sin dudarlo, Pedro se apuntó al futuro bombardeo “cultinario” planeado y, rápidamente, Sandwich Mixto se convirtió en una “Fanzinería”, maridaje entre Fanzines (publicaciones independientes autoeditadas por forofos para forofos que comparten una misma pasión temática) y Cafetería, donde platos orgánicos y buen vino comparten barra y mesa con libros analógicos, donde la comida home-made y los libros hand-made (o viceversa) son siempre sabrosos y se pueden devorar sin moderación.
Entre sus concursos de tortillas, sus talleres culinarios y/o decorativos, sus fiestas temáticas, sus vídeos “El Truco del Almendruco” (consejos de los propios tenderos de Antón Martín para hacer la compra), su colaboración con The Art Boulevard, sus catas de vino y sus conciertos acústicos, el Sandwich Mixto de Virginia y Pedro saciará tu sed de cultura alternativa y tu hambre de arte independiente. ¡Ven a Sandwich Mixto!
¡Entre fanzines y tentempiés, te lo pasarás de Zine*!
Referencias útiles:
Esta semana, no te pierdas la primera edición de LA SEMANA DEL AUTOR organizada por y en Sandwich Mixto. Del Martes 11 al Sábado 15 de diciembre de 2012, tienes una cita con “los fanzineros de aquí y de allí” para que nos cuentan muchas muchas cosas...
SANDWiCH MiXTO
En el Mercado de Antón Martín
Calle de Santa Isabel, 5
28012 Madrid
M Antón Martín
Horario:
De Lunes a Viernes: desde las 9h hasta las 14h y desde las 17h hasta las 20h.
Los Sábados: desde las 9h hasta las 15h.
Para conocer mejor, comer, tomarte un café o una copa de vino y disfrutar de las actividades culturales y de la buena compañía de SANDWiCH MiXTO, conéctate a su web, su blog 4,98, sus vídeos “El Truco del Almendruco”, su Facebook y su Twitter.
Ah y no te olvides de consultar el Catálogo de publicaciones que distribuye Sandwich Mixto.
Para conocer mejor a ViRGiNiA DE DiEGO, conéctate a su Tumblr Virtuesandvices y sigue con atención los pasos musicales del Festival Bosque Cobarde en su web y Facebook.
Para pasearte por THE ART BOULEVARD, conéctate a su web, su Facebook y su Twitter.
Para saber más sobre los comercios y los eventos del MERCADO DE SAN ANTÓN, conéctate a su web.
*ZiNE: Del inglés Magazine, el Zine es na revista “libre”, no comercial y de poca difusión, con un formato adaptado al tipo de información que se desee transmitir y producida por aficionados, que no pueden entrar en el circuito editorial establecido, o autores confirmados, que no quieren entrar en el sistema preestablecido. El Fanzine es uno de los tipos de Zine junto con el Chapbook anglosajón, el Samizdat ruso, el panfleto de toda la vida y sin fronteras y el Minicómic -más reciente-.
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2018
Mi Petit Madrid te propone pasearte por sus calles virtuales para descubrir los mejores restaurantes y bares de la capital...
2017
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EL RiOJANO
DULCES CON HiSTORiA
A escasos metros de la Puerta del Sol se esconde una pastelería de época, con una fachada cargada de historia, y siglo y medio de existencia...
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LEON THE BAKER
ARTESANO · NATURAL · SiN GLUTEN
Después de estudiar marketing en el CEU y empresariales europeas en CES, Juan Cardenal, de 45 años, inquieto y emprendedor...
LAS MALAS COMPAÑíAS
UNA EDiTORiAL SOLiDARiA
Mucha de la literatura del mundo no está escrita. Ana Cristina Herreros, escritora, narradora y editora, lo sabe mejor que nadie...
MALASAÑA Y CONDE DUQUE
SABEN A GALiCiA
En colaboración con el Clúster Alimentario de Galicia, la Asociación de Comerciantes Vive Malasaña organiza una semana gastronómica en...
SLOW COOKiNG EN RETiRO
II RUTA DE TAPAS A FUEGO LENTO
Es tiempo de tapas… en 16 emblemáticos establecimientos de la zona Retiro, donde sabrosas y muy cuidadas tapas, elaboradas con la técnica...
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HAPPY THANKSGiViNG!
¡FELiZ RUTA DEL PAVO!
Considerado como el día festivo favorito de las familias norteamericanas, el Día de Acción de Gracias, que hoy en día abre las puertas...
HAPPY I MADRiD HOTEL WEEK!
Con motivo de su 40º aniversario, la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) ha lanzado la I edición de Madrid Hotel Week...
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¡SABROSO MES DEL VEGANiSMO!
(CRÓNiCA Y RUTA)
Desde 1994, noviembre es el Mes Mundial de Concientización Vegana, gracias a Louise Wallis, entonces presidente de la Sociedad Vegana...
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¡FELiZ XX DíA MUNDiAL DE LA PASTA!
Hoy, Miércoles 25 de octubre de 2017, se celebra la vigésima edición del Día Mundial de la Pasta. Una fecha señalada en el calendario de...
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EASY BOLO EN SURYA
EL SECRETO ESTÁ EN EL SÓTANO
No es verdad que la tentación siempre viva arriba. Desde hace dos meses, en la planta baja del restaurante Surya, están pasando...
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VII TAPAPiÉS
(RUTA GASTRONÓMiCA)
Por séptimo año consecutivo, la Ruta Multicultural de la Tapa y de la Música tomará Lavapiés durante 10 días, con sus 122 tapas inéditas...
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¡FELiZ DíA MUNDiAL DEL HUEVO!
(HiSTORiA Y RUTA)
Protagonista sin par de la dieta humana y de la cocina mediterránea, el huevo -frito, estrellado, revuelto, escalfado, roto o simplemente duro...
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III RUTA VALLECANA DE LA TAPA
Icono indiscutible de nuestra cultura popular, la tapa es la embajadora gastronómica perfecta de la cocina en miniatura de un territorio...
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TiKi CHATEAU
EL PACíFiCO EN MADRiD
Miguel Escobedo empezó a coleccionar objetos tiki cuando estudiaba derecho. Su debilidad por piezas usadas le llevó a encontrar en un...
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MORGANA
COCiNA DEL MUNDO CON ALMA GALLEGA
Augusto Álvarez, de 28 años, y Miguel Fernández, de 29, son gallegos y amigos desde la adolescencia. En sus mentes siempre estuvo...
BOOKTASTiNG
BOCADOS DE LETRAS
¿A qué saben una palabra, un poema, un cuento? ¿Tiene alma el paladar para distinguir el sabor de una historia de amor y otra de miedo?...
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RUTA DEL GAZPACHO
Considerado -con razón- como uno de los platos estrella del verano y, por ende, de la dieta mediterránea, declarada Patrimonio Inmaterial...
SUPERCHULO
BOCADOS DE FELiCiDAD
La moda de lo saludable ha acaparado el centro de Madrid, y hoy en día, encontrar un local donde degustar recetas veganas o sin azúcar...
¡SABROSO DíA DEL PERRiTO CALiENTE
EN LA ViLLA!
Como cada 23 de julio, el próximo Domingo, se celebrará el Día del Perrito Caliente en numerosas ciudades (del primer mundo)...
TASTiNG MAD
(ÚLTiMOS DíAS)
Con motivo de la celebración de la World Pride en Madrid, los periodistas gastronómicos Ana Belén González y Edy Costero han ideado...
¡CÓMETE EL ORGULLO!
(TASTiNG MAD WORLD PRiDE)
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EL BESÓDROMO DE LOS ORGULLOS
EN LA PALMA WEST
Aunque los expertos no consiguen ponerse de acuerdo sobre el origen exacto de esta práctica milenaria (de si nos viene de la mujer...
TULUP
MÉXiCO LiNDO Y HELADO
A la entrada de la Heladería Tulup, un cartel advierte de que son 350 los kilómetros que nos separan del oasis más cercano, ese solaz...
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(EUROPEAN) REFUGEE FOOD FESTiVAL
iN MADRiD
En junio de 2016, gracias a la cooperación entre la ONG Food Sweet Food y ACNUR (la Agencia de la ONU para los Refugiados)...
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¡FELiZ DíA MUNDiAL DEL SUSHi!
(HiSTORiA Y RUTA)
El sushi es como la pizza italiana, la hamburguesa norteamericana, el fish and chips inglés, la paella española o el rollito de primavera chino…
GAZTAPiLES
#SOMOSBARRiO
Llega a la ciudad Gaztapiles, el Festival urbano de los barrios de Gaztambide y Arapiles, que pretende reactivar la vida sociocultural...
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¡SABROSO HOTEL TAPA (SOLiDARiA) TOUR!
(CRÓNiCA SENTiMENTAL Y I RUTA)
Coincidiendo con el Día Mundial de la Tapa, Hotel Tapa Tour vuelve por segundo año consecutivo para ofrecer a todos los madrileños...
CASA MiNGO
¿Quién no ha oído hablar de Casa Mingo? A este local -que no hace publicidad y que vive del boca a boca- acuden cada día a comer...
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¡FELiZ I NOCHE DE LOS MERCADOS!
I LOVE MY MARKEY BY NiGHT!
De Hungría a China, pasando por EE.UU., numerosos países participan en la Fiesta Internacional de los Mercados (Municipales) desde...
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Mi iNViTADO: CENAS CLANDESTiNAS...
...PARA MENTES iNQUiETAS
En 2014, Paula Luengo y sus amigas decidieron organizar cenas diferentes entre sus conocidos con el objetivo de socializar...
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SALiR CON ARTE
BRiNDiS CON PiNCELES
Hay planes que resultan más aventurados que otros. Por eso, Salir con arte es un proyecto predestinado a terminar con éxito...
¡FELiZ DíA DEL GiN TONiC!
¡SALUD!
Hoy, Sábado 08 de abril de 2017, (no) hay excusa: se celebra el Día Internacional del Gin Tonic, y toca brindar con el combinado más...
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CHEF PEPO
A pesar de ser, junto a Italia, la mejor embajadora de la dieta mediterránea (declarada Patrimonio Cultural e Inmaterial de la Humanidad...
WELCOME TO LOS CHUCHiS!
Existe la idea errónea de que la comida inglesa es malísima cuando en realidad la cocina tradicional británica esconde muchos platos...
LA SARDiNA DE CHOCOLATE
EL DULCE OFiCiAL DEL CARNAVAL
Hoy, Viernes 24 de febrero de 2017, Madrid se viste de Carnaval hasta en la mesa... gracias al concurso lanzado a principios de...
VII RUTA DEL COCiDO MADRiLEÑO
(CRÓNiCA SENTiMENTAL Y RUTA)
Tras el éxito de las anteriores ediciones -que disfrutaron más de 8.000 madrileños), vuelve por séptimo año consecutivo la Ruta del...
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